Cépages et Vinification

Elaboré exclusivement à partir de cépage Muscat d'Alexandrie. Macération pelliculaire de 5 heures, puis fermentation traditionnelle thermorégulée. Elevage en cuve sur lies fines pendant 3 mois.

Dégustation et Consommation

Mise en bouteille précoce dans les 4 mois suivant la récolte.

Belle robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez fin et floral de miel, muscat et agrumes.

Très harmonieux en bouche, bel équilibre de notes de raisin muscat et pamplemousse.

Ce vin vif et agréable sera idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, les poissons grillés, les asperges vertes et la quiche lorraine.

Dégustation optimale dans les 2 ans suivant le millésime.

Servir frais aux alentours de 8°.