Cépages et Vinification

Elaboré exclusivement à partir de cépage Merlot, en macération semi-carbonique de façon à obtenir un maximum de fruité et une légère extraction des tanins. Mis en bouteilles dans l'année suivant la récolte.

Dégustation et Consommation

Belle robe rouge brillant.

Nez fin et fruité aux agréables notes de fraise.

Bonne longueur et final sur notes de griottes et de violette.

Bien équilibré, ce vin très souple, rond en bouche mérite d'ëtre consommé jeune et relativement frais.

Bon vin de pays, aromatique, léger et fruité qui accompagne parfaitement les plats catalans mais aussi les grillades, les viandes rouges et les fromages à pâte molle.

A boire jeune afin de profiter de son caractère fruité.

Servir entre 14° et 16°